横浜たにやの明太子「横浜めんたい」は、本場九州博多の老舗「西多津」より製法と技術を受け継ぎ誕生しました。
さらに業界初・生とんがらしを加えることで横浜めんたい独自の切れ味の良い辛味を生み出すことに成功しました。
2019年には【ヨコハマ・グッズ横濱001】特別賞を受賞し、横浜たにや名物から新たに横浜名物としても浸透し始めているところです。

横浜駅の人気スポットNEWoMan YOKOHAMA 6F「2416MARKET PASTA&」にて、横浜めんたいとイカのクリームソース（パスタ）にご使用いただいております。
また、関内のイタリアンレストラン「アクイラ・ウォランス｜AQUILA　VOLANS」では、『生とんがらし明太子』とイカのパスタにご使用いただいております。
その他、横浜市内の名店にて継続的にオーダーをいただく非常に人気のある商品です。