横浜めんたい

塩たらこ

100グラム

【横浜たにやの塩たらこ】
魚卵のプロが厳選した助宗たらの卵をタラコにしました。
タラコの卵質が違います。
また、昔ながらの塩味は懐かしいホッとする味わいです。
ご家庭用サイズ100gパックをご用意いたしました。

価格

800円 (税抜)

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横浜たにやの明太子

横浜たにやの明太子「横浜めんたい」は、本場九州博多の老舗「西多津」より製法と技術を受け継ぎ誕生しました。
さらに業界初・生とんがらしを加えることで横浜めんたい独自の切れ味の良い辛味を生み出すことに成功しました。
2019年には【ヨコハマ・グッズ横濱001】特別賞を受賞し、横浜たにや名物から新たに横浜名物としても浸透し始めているところです。

https://shop.gyorankobo.jp/wp-content/uploads/2020/03/ヨコハマ・グッズ横濱001.認定式.jpg
https://shop.gyorankobo.jp/wp-content/uploads/2020/09/たらこ資料_選別.jpg

横浜たにやのタラコは優等生

横浜めんたいを作るには、まずタラコから作ります。
全てのタラコの中から、見た目・大きさ・皮の弾力のバランスの良いものがそのままタラコとして販売されます。
残りの優等生はギフト用の横浜めんたい、その他はほぐし横浜めんたい等へ加工していきます。
横浜めんたいになる前の優等生「塩たらこ」をぜひお試しください。

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  • 商品名

    塩たらこ

  • 内容量

    100g

  • 原材料名

    助宗卵(アメリカ産)、食塩、発酵調味料、魚醤/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(VC)、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

  • 保存方法

    要冷凍-18℃以下

  • 備考

    【解凍方法】
    冷蔵庫に移し、8~12時間かけてゆっくりと解凍します