横浜たにやの明太子「横浜めんたい」は、本場九州博多の老舗「西多津」より製法と技術を受け継ぎ誕生しました。
さらに業界初・生とんがらしを加えることで横浜めんたい独自の切れ味の良い辛味を生み出すことに成功しました。
2019年には【ヨコハマ・グッズ横濱001】特別賞を受賞し、横浜たにや名物から新たに横浜名物としても浸透し始めているところです。

横浜めんたいを作るには、まずタラコから作ります。
全てのタラコの中から、見た目・大きさ・皮の弾力のバランスの良いものがそのままタラコとして販売されます。
残りの優等生はギフト用の横浜めんたい、その他はほぐし横浜めんたい等へ加工していきます。
横浜めんたいになる前の優等生「塩たらこ」をぜひお試しください。