珍味
紅いサンゴ礁 -くらげの梅和え-
300グラム
【横浜たにやの珍味】
コリッコリのくらげを梅ペーストで爽やかに味付けしました。
梅の酸味と相性の良いかつおだしを少し加え、酸味と旨味のバランスを整えました。
さらにとびっこを一緒に和えることで、新しい食感をプラス！
梅の爽やかな酸味とかつおの旨味、コリっとプチっと食感がやみつきになる一品です。
横浜たにやの珍味
横浜たにやの珍味は、イクラ・クラゲを中心に「美味しいものを世界から」を合言葉に品揃えしております。
競り人として40年以上の経験をもつ目利きが選んだ食材と
その食材を一流の料理人が創作した他では味わえない逸品のラインナップです。
松原商店街でも人気商品
神奈川県の三大商店街「洪福寺松原商店街」にある店舗ではすでに人気商品です。
試作の段階からお客様にご意見をいただき、半年をかけて完成いたしました。
まさに【お客様と共に開発した商品】です。
紅いサンゴ礁というネーミングも面白いですね。
お子様から大人まで幅広い年代の方よりご好評いただいております。
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商品名
紅いサンゴ礁
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内容量
300g
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原材料名
くらげ（タイ産）、梅肉ペースト、醸造酢、砂糖、かつお節エキス、とび魚卵、植物蛋白加水分解物、米発酵調味料、食塩、醤油／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、ベニコウジ色素、モナスカス色素、着色料（紅麹）、pH調整剤、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、赤102）、（一部に小麦、大豆を含む）
※着色料（紅麹）及びベニコウジ色素は、小林製薬㈱のベニコウジ原料ではなく安全性を含め品質に問題ない製品であると確認がとれております。 -
アレルギー物質
小麦、大豆
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保存方法
要冷凍－18℃以下
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備考
【解凍方法】
冷蔵庫に移し、8～12時間かけてゆっくりと解凍します