【横浜たにやが生んだ珍味】
チリ産トラウトサーモンと鱒いくらを塩糀で漬け込みました。
良質なサーモンの甘みが塩糀によって更にまろやかになり、熟成された極上の旨味を引きだします。
また、サーモンとイクラの相性は言うまでもありません。
塩麹に漬け込んでおりますので、塩辛程度の塩味がございます。

【横浜たにやの珍味】
コリッコリのくらげを梅ペーストで爽やかに味付けしました。
梅の酸味と相性の良いかつおだしを少し加え、酸味と旨味のバランスを整えました。
さらにとびっこを一緒に和えることで、新しい食感をプラス！
梅の爽やかな酸味とかつおの旨味、コリっとプチっと食感がやみつきになる一品です。

【横浜たにやのクラゲ】
横浜たにやのクラゲは、クラゲのヘッド部分を使用しており、数の子に近いコリッとした食感です。
コリッコリのクラゲを柚子とポン酢でさっぱりと味付けしました。
柚子の香りの中に時折感じるピリッとした辛味がやみつきになる味わいです。

【横浜たにやのオリジナル商品】
太平洋で収穫された本チャン数の子と枝豆をかつおだしで漬け込みました。
数の子のプチプチ食感と枝豆の歯ごたえをお楽しみいただけます。
おつまみやおかずとして、そのままお召し上がりいただくのがおすすめです。